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Weiße Bohnensuppe mit Pesto Kraut Knödel

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Dies ist die Art von Mahlzeit, nach der ich mich sehne, seit ich von Indien nach Hause komme. Herzhaft, substantiell und direkt im Bereich der Komfortnahrung. Es ist die einfachste der Bohnensuppen, gekrönt mit dicken Kräuterklößchen. Ich benutze die Kräuter, die ich zur Hand habe, und in diesem Fall waren es Dill, Basilikum und gehacktes Zitronengras, zusammen mit vielen Frühlingszwiebeln. Verdoppelt auf die Kräuteraromen, füge ich auch einen großen Klecks Pesto hinzu. Ein klassischer Knödeleintopf mit einem grünen, herben Twist - фотограф на свадьбу цены. Super lecker und zufriedenstellend.

White Bean Soup with Pesto Herb Dumplings

Ich notiere eine Reihe von Variationen in den Kopfnoten des unten stehenden Rezepts. Wenn Sie nicht auf die Pesto-Route gehen wollen, ist auch eine Senfspitze sehr lecker. Oder, Harissa!. Ein paar Esslöffel Harissa Paste anstelle von Pesto nimmt die Knödel in eine völlig andere Richtung.

White Bean Soup with Pesto Herb Dumplings

Diese Suppe vegan zu machen ist einfach. Die Suppe ist bereits vegan, man muss nur ein paar Verbesserungen an den Knödeln vornehmen. Erstens, achten Sie darauf, Muttermilch in den Knödel Teig zu verwenden, und das Ei weglassen (Hinzufügen einer zusätzlichen 1/4 Tasse Nussmilch zum Teig). Die Details finden Sie auch in den Kopfnoten. Die Knödel sind etwas dichter, aber immer noch lecker. Das eine wichtige Detail zu beachten - übertreiben Sie die Knödel nicht.

White Bean Soup with Pesto Herb Dumplings

April 11, 2018