Back to Question Center
0

Compound Butters - Hinzufügen von Dingen zu Butter, um es extra genial zu machen

1 answers:

Ich dachte, wir könnten heute in Compound Butters tauchen. Compound Butters sind die Geheimwaffe eines faulen Köchers. Sie sind eine Möglichkeit, Zubereitungen ohne viel zusätzlichen Aufwand einen intensiven Geschmack zu verleihen - luxury south american trips. Sie frieren auch sehr gut und verdienen mir Bonuspunkte. Tauwetter, Rühren, und Sie haben einen starken Geschmack Akzent zu Ihrer Verfügung. Um eine Verbundbutter zu machen, baut man Zutaten in eine Butterbasis ein. So sehr ich auch gute Butter mag, kann ich auch nicht anders, als mich ständig zu fragen - was kann ich zu dieser Butter hinzufügen, um sie noch toller zu machen?. Ich habe hier ein paar aktuelle Favoriten aufgenommen, und ich werde auch ein paar Dinge erwähnen, über die Sie nachdenken sollten, wenn Sie Ihre eigenen Ideen ausprobieren wollten.

Compound Butters - Adding Things to Butter to Make it Extra Awesome

Compound Butters - Adding Things to Butter to Make it Extra Awesome

Compound Butters - Adding Things to Butter to Make it Extra Awesome

Compound Butters - Adding Things to Butter to Make it Extra Awesome


Compound Butters - Adding Things to Butter to Make it Extra Awesome

Beachten Sie, dass zusammengesetzte Butter ein guter Weg ist. Verwenden Sie kleinere Mengen von Kräutern, Gewürzen, die eine oder andere Knoblauchzehe, den Boden des Glases mit getrockneten Tomaten oder Kapern. Sie frieren auch sehr gut. Ich empfehle das Einfrieren in kleinen Mengen, so dass man leicht genug für ein paar Tage ziehen kann. Ein weiterer Tipp: Konzentrierte Zutaten mit wenig Feuchtigkeit funktionieren am besten. Zum Beispiel geröstete Erdbeeren im Vergleich zu frischen Erdbeeren. Orange Schale gegen orange Segmente. Habe Spaß!. -h

April 11, 2018