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Anzac Plätzchen-Rezept

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Nicht zu süß, Anzacs werden aus Hafer, Kokosnuss und Mehl hergestellt, die in einem mit Butter geküssten Teig zusammenkommen. Sie enden mit einem herzhaften, robusten Keks, mit wenig Aufhebens - insgesamt schwer zu irren. Das heutige Rezept basiert auf einem etwas traditionellen Anzac-Keksrezept, mit ein paar kleinen Wendungen (und Noten), die ich nicht umhin konnte zu werfen. In dieser Version habe ich ein bisschen Orangenschale und einen Spritzer Orangenblütenwasser hinzugefügt - windows xp is obsolete. spiele den Hafer und die Kokosnuss ab.

Anzac Cookies Recipe

Ein kleiner Zusammenhang hier, ANZAC steht für Australian und New Zealand Army Corps. Die Legende und die Überlieferung, die den Ursprung des Rezepts umgibt, sind trübe und umstritten , viele erzählen die Geschichte dieser Kekse (Kekse), die von australischen und neuseeländischen Frauen für Soldaten während des Ersten Weltkrieges gemacht werden. Diese Kriegsversion ist berühmt dafür, in Übersee reisen zu können und oft beschrieben als steinhart und kaum essbar . Worüber wir heute sprechen, ist ein anderes Biest. Wie es sich aus der kaum essbaren Sorte entwickelt hat, bin ich mir nicht ganz sicher, aber vielleicht wird jemand in den Kommentaren aus dem Holz herauskommen, um uns ein wenig mehr Kontext zu geben.

Anzac Cookies Recipe

Ein paar abschließende Notizen, eine der typischen Zutaten in diesem Anzac Cookie Rezept ist goldener Sirup - schwierig, hier in den Vereinigten Staaten zu finden. Lass dich nicht davon stumpen, du kannst Honig ersetzen, es verleiht den Keksen ein etwas anderes Geschmacksprofil, ist aber trotzdem lecker. Und wenn Sie auf goldenen Sirup stoßen, greifen Sie nach.

Manche mögen ihre Anzac Cookies auf der dünnen und knusprigen Seite - ich dagegen mag sie dick, so dass sie innen feucht und zäh sind, mit einer goldenen Kruste. Wenn Sie knusprige Kekse mögen, tupfen Sie den Teig in dünnere Scheiben und backen Sie für ein paar Minuten länger. Auf jeden Fall köstlich.

April 11, 2018