Back to Question Center
0

Valentins-Schokoladen-Fondue-Rezept

1 answers:

Ich denke immer an den Valentinstag als Ende der Fonduesaison - keine weißen Schuhe nach dem Labor Day, keine Fonduerezepte nach dem Valentinstag. Ein bisschen streng vielleicht - aber sprudelnde Töpfe mit duftendem Käse und seidige dunkle Schokolade eignen sich nur für bestimmte Arten von Blasenwetter. Ihre geschmolzene Güte scheint dich von innen heraus langsam wärmen zu können. Ein Topf Schokolade Fondue am Valentinstag ist der perfekte Weg, um sich mit jemandem gemütlich zu machen - und küssen Winter Abschied mit einem schlampig, Schokolade verschmiert Lächeln - nudo de corbata facil.

Wenn Sie kein Fondue-Set haben, können Sie alles auf der Ofenseite machen. Wir verwenden unseren Fonduetopf mehrmals im Jahr. Wenn Sie also denken, dass Sie mehr als ein oder zwei Mal Fondue machen, lohnt sich die Investition. Gib ein bisschen mehr Geld aus und suche nach einem guten, vielseitigen Topf, der lange hält. Ich empfehle auch, eine Farbe auszuwählen, die sich nicht sofort ausdatiert - du wirst diese Sache für immer haben. Mine ist weiß, Emaille-Linie Gusseisen - wenn Sie es ein wenig personalisieren wollen, halten Sie Ihre Augen für Spaß, Vintage-Gabel auf Flohmärkten und Hofverkäufe. Bei Käse- und Schokoladenfondues sollten Sie nach einem Topf mit dickem Boden suchen - dies hilft, die Hitze zu verteilen, wodurch das Anbrennen verhindert wird.

Verschiedene Dinge zum Eintauchen in Schokoladenfondue:

Früchte: geschnittene Bananen (gegrillt + karamellisiert, noch besser), Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Ananas, Trockenfrüchte,. Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren.

Kuchen und andere süße Sachen: Angel Food Kuchen, Graham Cracker, Marshmallows, kleine Brownies, kleine Kekse, Lady Finger, Shortbread, Amaretti, Biscotti, kristallisierte Ingwer Brocken oder Baisers.

Haben Sie andere Ideen?. Hinterlasse sie in den Kommentaren.

Infusion: Um Schokoladenfondue herzustellen, ist die Technik ziemlich geradlinig. Sie köcheln Sie schwere Sahne und dann gehackte Schokolade über Hitze einrühren. Es gibt die Möglichkeit, die schwere Creme am Anfang mit allen Akzentgeschmäcken zu füllen, die Sie sich ausdenken - wie bei der Herstellung von Eiscreme oder Gelato-Basis. Einige Ideen: Espressopulver, Gewürze, Kräuter, Fruchtpürees oder Zesten. Wenn Sie Kräuter wie Minze verwenden, müssen Sie sie eventuell aus der Creme nehmen und den Topf vor dem Hinzufügen der Schokolade wieder erhitzen.

Viel Spaß!. Halten Sie Ihre tauchenden Zutaten mundgerecht - nicht größer als 1-Zoll-Quadrat und Frühling für gute Qualität Schokolade.

Oh!. Und eine letzte Sache. Ich gehe nächste Woche nach Amsterdam !. Debra von culiblog hat mich mit all den must-see Destinationen verbunden - ich kann es kaum erwarten, meine Reisen mit vielen Bildern und hoffentlich ein oder zwei Rezepte zu teilen. Lassen Sie mich wissen, wenn jemand von Ihnen Amsterdam Empfänge für mich hat. Ich war nur einmal und es war auf einer ausgedehnten Lay-over auf unserem Weg nach Ostafrika .

April 7, 2018