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Hausgemachte Estragon Soda Rezept

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Nicht jeder liebt Estragon, aber ich tue es. Wenn du Zweige davon triffst, atme tief über der Soßenpfanne ein, es ist, als ob du in eine Aniswolke fallen würdest, und Fenchel und grün-schwarzes Lakritze, wenn es so etwas gibt. Also, ich kaufe es - teleprompter for computer. Nicht so oft wie Schnittlauch oder Basilikum, aber öfter als Petersilie, die ich fast nie kaufe. Also bemerkte ich, dass die Überbleibsel eines kleinen Estragonbündels neulich auf den Kompost geworfen wurden, und anstatt es loszulassen, machte ich einen schnellen Estragon-Sirup. Ein kleines Spritzer in Mineralwasser mit einem Druck von Limette oder Grapefruit macht eine Lieblings nicht zu süß Nachmittag Soda. Ich werde dieses Rezept unten posten. Aber Sie können auch auf die allgemeine Idee aufbauen. Fügen Sie einige Münzen von zertrümmertem Ingwer zusammen mit dem Estragon hinzu, um in Ihrem einfachen Sirup zu stürzen, und Sie haben einen pikanten Kick, um die Estragon-Noten zu spielen. Andere Ideen?. Einen Faden Estragonsirup über Ziegenkäse oder übergossenen Joghurt auf eine Käseplatte träufeln. Oder über Ricotta. Es spielt gut mit Zitrus, so dass Sie ein wenig über Ihre Haferflocken (oder gebackene Haferflocken) nieseln können, und fügen Sie dann eine gute Menge Zitrone oder Orangenschale. Oder träufeln Sie über geröstete Grapefruithälften. Oder verwenden Sie es, um Ihre Zitrone / Limeade in diesem Sommer zu versüßen. Manchmal füge ich dem Boden meiner Espressotasse am Morgen, bevor Wayne eine Aufnahme für mich macht, einen kleinen Hinweis hinzu - es fügt hinzu, dass je ne sais quoi . Ich werde einfach weitermachen. Der kleinste Spritzer in einem Glas mit einem Zweig frischem Estragon vor dem Eingießen eines Glases Prosecco ist duftend und schön. Sie können ein "Erwachsenen-Soda" mit einem Schuss Gin machen. Oder verwende den Sirup in einem Sorbet. Du hast die Idee. Verwenden Sie den Sirup, um ein solches Soda zu machen, und experimentieren Sie mit dem übrig gebliebenen Sirup. Und lassen Sie mich wissen, wenn Sie auf irgendwelche Lieblingsverwendungen stolpern!. xo-h

Homemade Tarragon Soda Recipe

April 7, 2018